餃子の事

５・６年振りに食べた”ホワイト餃子”に、はまってしまいました(^^;。。。
焼き３回目で、上記の通りっす！（実は２回目は焦がした・笑）
今日で４回目、もう！馴れたもんです（笑）
普通の餃子は、未だに焦げ付く！それだけ簡単に、美味しく焼けるって事か？
確かにこれ、チェーン店で売ってるけど、間違い無く”手作り”餃子の形見れば良く判ると思うけど、
人が居るのに、１４時から１７時まで休憩ってのもうなづけます、中で”せっせ！”と餃子を作って居るのでしょう！

しかし。。。昔食べた、商店街の”味”とは微妙に違う。。。って”美味い”方に^^;。。。
”商店街”のホワイト餃子は、随分油っこかった、自分は油をケチってるせいか、ほど良く”もちもち”していて
「(^Ｑ^)うま～！」です、
商店街のは「油入れ過ぎ、水足りない！」って感じかな？

あのオジサンが悪いのか、共通の味なのか、是非ともお店で食べて見なくちゃいけない一品になったなぁ～（笑）

そう言えばオジサン、一時期餃子だけじゃなく、ラーメンも出してたけど、タン麺なんかスープが油で蓋されてる感じだった。。。（滅茶苦茶熱い！）
今でこそ、そんなラーメンも流行っているけど、当時としては”不味い”部類になっちゃうかな？
俺は、結構気に入って通ってたんだけどね（笑）
ただ、やっぱり油はもう少し、少ない方が良かったね、今流行ってるのは、油にも工夫して居るからなんだろうね。

試しに検索したら、グルメに乗ってんじゃん！（笑）

↓ちなみに自分が良く行くのはココ！餃子の為だけに駅から歩くのは、ちっと遠い

ホワイト餃子亀有店　[ギョーザ・飲茶] - Yahoo!グルメ

木曜の１９時頃に行った時は、ガラガラで、女子高生がたむろしてました（笑）

甘味処じゃ無いけど有りなのか？男の方がたむろしそうな雰囲気なんだが(^^;。。。
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住所： 東京都葛飾区西亀有4丁目11-15
最寄り駅： 亀有
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※2006年11月20日時点の情報です。

ホワイト餃子グループＨＰ